Ukrainische Wareniki mit Kirschen zum Picknick

Wir "Leckeres für jeden Tag"-Blogger picknicken. Und egal, ob das im Weinberg, auf der Wiese, im Kornfeld oder im Wohnzimmer stattfindet, es wird lecker. Ich habe mich für ukrainische Wareniki entschieden, denn Teigtaschen gehen immer. Das Wort Wareniki (die Betonung liegt übrigens auf dem e, nicht auf ni) kommt von "waritj" und bedeutet soviel wie … Ukrainische Wareniki mit Kirschen zum Picknick weiterlesen

Naschkatzes Apfel-Cheesecake-Törtchen

Volker von Volkermampft hat als Organisator von Koch mein Rezept erneut ein glückliches Händchen bewiesen. Diesmal bei Judith von Naschkatze gelandet und habe lange ihre Rezepte durchforstet - von einem köstlichen Rezept zum nächsten. Mein Tauschblog: Naschkatze Judith bloggt seit 2013 bei Naschkatze. Zu ihren eigenen Lieblingsrezepten gehören aktuell die Chocolate Chunk Cookies mit frischem … Naschkatzes Apfel-Cheesecake-Törtchen weiterlesen

Die schokoladigsten Schoko-Muffins aller Zeiten

In Runde 10 von Koch mein Rezept hatte Volker wieder mal ein sehr gutes Händchen bei der Auslosung. Ich durfte diesmal bei Katja von Kaffeebohne stöbern. Und das passte einfach - vom Namen angefangen - richtig gut, da wir einiges gemeinsam haben. Bei Katja sind die Rezepte sowohl nach Themen als auch chronologisch sortiert, was … Die schokoladigsten Schoko-Muffins aller Zeiten weiterlesen

Papanaşi: Frittierte Quarkkringel aus Rumänien

Die Kulinarische Weltreise führt uns in diesem Monat mit Reiseleiter Volker von Volkermampft nach Rumänien. Ein Reiseziel, das zwar auf meiner Liste ist, das ich aber bisher noch nicht bereist habe. Schon nach einer kurzen Recherche war klar, dass ich mindestens kulinarisch was verpasst habe. Und weil Sonntag ist, ich gute Laune und Reisefieber habe … Papanaşi: Frittierte Quarkkringel aus Rumänien weiterlesen

Spekulatius-Kaffee-Muffins nach Küchenmomente

Kennst Du das, wenn Du ein Rezept siehst und sofort nachschaust, ob Du alles im Haus hast, weil Du das genau jetzt auf dem Tisch haben willst? So ging es mir mit Tinas Rezept für Spekulatius-Kaffee-Muffins auf ihrem Blog Küchenmomente. Damit es etwas weniger weihnachtlich daher kommt, habe ich ein paar Änderungen an meiner Version … Spekulatius-Kaffee-Muffins nach Küchenmomente weiterlesen

Schwedischer Rhabarber-Kuchen

Weiter geht es mit "Koch Dich EM", organisiert von Orkide und Orhan vom Blog "Koch Dich Türkisch". Am Freitag spielt die Slowakei nachmittags gegen Schweden. Ehrensache, dass ich die Schweden dabei kulinarisch unterstütze. Ich serviere einen schwedischen Rabarberpaj mit Vanillesauce. Warum? Weil das Fredagsmys, Fikapaus und den Feierabend perfekt macht. Und weil Fußball in dieser … Schwedischer Rhabarber-Kuchen weiterlesen

Auf den letzten Drücker: Bruchschokolade

Kurz vor Knapp gebe ich Dir noch was Schnelles mit. Nicht "Last Christmas" aber zumindest "Last Minute". Perfekt zur Resteverwertung, für "wir schenken uns nichts" und für all die gestressten Paketboten und die Nachbarn. Bruchschokolade ist einfach, günstig und vor allen Dingen schnell. Und: Du machst sie zu genau Deinem Mitbringsel, weil Du all das … Auf den letzten Drücker: Bruchschokolade weiterlesen