Scharfes Paprikahuhn nach ungarischem Vorbild

Im Januar führt die kulinarische Weltreise nach Ungarn. Also serviere ich Paprikás csirke oder Paprikahuhn. Und weil mein Mann und ich gerne scharf essen, gibt es das bei uns mit Chilis. Du brauchst dafür: 4 Hühnchenbrüste 2 Knoblauchzehen Eine große Zwiebel Olivenöl Eine Dose stückige Tomaten 2 gelbe Paprika 3 EL Paprikapulver, edelsüß 1/2 TL … Scharfes Paprikahuhn nach ungarischem Vorbild weiterlesen

Voyagophobie

Kennst Du Voyagophobie? Das ist die Angst, wenn man gerade keine neue Reise geplant hat. Und damit uns das nicht passiert, denke ich an die Reisen die hinter uns liegen und die, von denen wir schon jetzt träumen. Und vielleicht bekommst Du Lust, auch schon von neuen Reisezielen zu träumen. You had me at bonjour … Voyagophobie weiterlesen

Where’d you go, Bernadette: Der perfekte Winterfilm

Kennst Du das, wenn ein Film einfach genau richtig ist? Wenn Du ihn nicht gesucht hast, aber er Dich gefunden hat? So ging mir das vor einigen Tagen mit Where'd you go, Bernadette. Auf internationalen Flügen schaue ich schon immer Filme, mit zunehmendem Alter und den Streaming Möglichkeiten, auch zu Hause einiges relativ schnell nach … Where’d you go, Bernadette: Der perfekte Winterfilm weiterlesen

Coffee on the Road: Wie ich das Pendeln optimierte

Warum in die Ferne schweifen? Seit einigen Monaten bin ich wieder Fernpendlerin - laut wissenschaftlicher Definition bedeutet das, ich lege mehr als 25 Kilometer pro Strecke zurück. Stimmt, bei mir sind es 83 Kilometer. Ich pendle aus vier Gründen: Ich liebe meinen Job und bin seit mehr als acht Jahren im gleichen Unternehmen tätig Ich liebe … Coffee on the Road: Wie ich das Pendeln optimierte weiterlesen

Urlaubserinnerungen: Red, White and Blue Cookies

Die USA in der Hand Volker Mampft hat erneut zur kulinarischen Weltreise eingeladen. In diesem Monat geht es um Urlaubserinnerungen. Und mit amerikanischem Partner liegen die USA natürlich auf der Hand. Damit Du auch was in der Hand hast, gibt es Red White and Blue Cookies, die Du ganz schnell nachbacken kannst. Patriotisches Gebäck In … Urlaubserinnerungen: Red, White and Blue Cookies weiterlesen

Die Dunkelheit erhellen

Tausend Weihnachtslichter leuchten Es ist Winter. In Schweden ist es dunkel und kalt. Doch am 13. Dezember erleuchtet ein Mädchen die winterliche Dunkelheit. Sankta Lucia trägt einen Kranz mit echten, brennenden Kerzen auf dem Kopf und ein weißes Kleid. Gemeinsam mit ihrem ebenfalls weiß gekleideten Gefolge singt sie schwedische Weihnachtslieder. Dazu gibt es Glögg, Pepparkakor … Die Dunkelheit erhellen weiterlesen