Virtueller Kaffeeklatsch

Seit Jahren lade ich in der Adventszeit gerne Freundinnen zum Adventskaffee ein. Dann gibt es Plätzchen, gebrannte Mandeln, manchmal Schoko-Fondue und vor allem richtig viel Klönschnack, also ausgedehnte Gespräche. In den letzten Jahren hatte ich sogar oft ein Thema, beispielsweise Santa Lucia nach Schwedenart oder Amerikanische Weihnachten. Da das natürlich dieses Jahr nicht ging, ich … Virtueller Kaffeeklatsch weiterlesen

Erdnussbutter-Kekse aus Amerika

Vor vier Jahren war ich kurz vor Weihnachten in den USA und habe mich dort von der (zugegeben teilweise sehr kitschigen) Weihnachtsstimmung inspirieren lassen. Und natürlich habe ich auch Plätzchen-Rezepte gesammelt. Diese Erdnuss-Butter-Kekse oder Crincles sind nicht auf Advent und Weihnachten beschränkt. Du weißt ja, Erdnuss geht bei mir immer - im Sommer als Eis … Erdnussbutter-Kekse aus Amerika weiterlesen

Lussekatter zum Lichterfest

Am 13. Dezember feiern die Schweden den Lucia-Tag. Mit Kerzenlicht und Gesang bringen sie Licht in die dunkle Jahreszeit. Neben Glögg und Pfefferkuchen dürfen auch Lussekatter nicht fehlen, ein Hefegebäck mit Safran. Mein Rezept orientiert sich am Buch "Fika" von Anna Brones und Johanna Kindvall. Das brauchst Du 1/2 TL Safranfäden ein paar Tropfen Whiskey170 … Lussekatter zum Lichterfest weiterlesen

Spitzbuben backen mit Stichfest

Heute übernimmt Fia von Stichfest hier das Zepter. Wenn Du mir schon eine Weile aufmerksam folgst, kennst Du sie schon: Wir haben im Oktober gemeinsam den Bullalong veranstaltet, unsere Backaktion zum schwedischen Tag der Zimtschnecke. Fia und ich kennen uns schon seit über zehn Jahren. Wir haben uns damals in London bei einer UN-Simulation kennengelernt. … Spitzbuben backen mit Stichfest weiterlesen

Urlaubserinnerungen: Red, White and Blue Cookies

Die USA in der Hand Volker Mampft hat erneut zur kulinarischen Weltreise eingeladen. In diesem Monat geht es um Urlaubserinnerungen. Und mit amerikanischem Partner liegen die USA natürlich auf der Hand. Damit Du auch was in der Hand hast, gibt es Red White and Blue Cookies, die Du ganz schnell nachbacken kannst. Patriotisches Gebäck In … Urlaubserinnerungen: Red, White and Blue Cookies weiterlesen

Typisch Schweden: Havreflarn med choklad och jordnötssmör

Ich liebe Kaffee, ich liebe Schweden und ich backe gern. Was lag da näher, als 1x umrühren bitte a.k.a. Kochtopfs und Küchenmomentes Aufruf zur Blogparade Typisch Schweden zu folgen? Jag älskar Havreflarn! Bei mir gibt es heute Havreflarn med choklad och jordnötssmör. Und das wird großartig, denn auf Deutsch sind das Haferkekse mit Schokolade und … Typisch Schweden: Havreflarn med choklad och jordnötssmör weiterlesen

Ein gesegnetes Weihnachtsfest

Weihnachtszauber. Es ist Zeit. Zeit, innezuhalten. Zeit für Gemütlichkeit. Zeit für Liebe und Geschenke, für magische Düfte und leuchtende Augen. Quelle: https://christmashq.com/designs/clip-art/mistletoe-with-red-berries/ Dieses Jahr wird alles anders. Ich habe mir fest vorgenommen, entspannt auf die Feiertage zuzugehen. Ich habe so früh damit begonnen, Geschenke zu sammeln, dass ich für manche Personen mehrere habe. Das macht … Ein gesegnetes Weihnachtsfest weiterlesen

Religionen der Welt kulinarisch: Babka

Ein kulinarischer Blick über den Tellerrand Peter Spandl vom Blog Aus meinem Kochtopf hat zur Blogparade zum Thema "Religionen der Welt kulinarisch" eingeladen. Er stellt sich die Frage, welche Köstlichkeiten weltweit zu religiösen Feiertagen gereicht werden. Sein Anlass für die Blogparade ist das 500. Jubiläum der Reformation. Als Protestantin (Lutheranerin!) ist es Ehrensache, einen Beitrag beizusteuern. Ich … Religionen der Welt kulinarisch: Babka weiterlesen