Eine Tasse Kaffee lang durch Deutschland

Dass Kaffee in den USA das Getränk der Patrioten ist, habe ich Dir im Sommer erzählt. Dennoch gehören die Amerikaner mit ihren knapp 146 Millionen Tassen Kaffe pro Jahr noch nicht mal zu den Top 10, die von den Finnen angeführt werden. In Deutschland ist Kaffee noch vor Bier und Wasser das Lieblingsgetränk. Die Kaffeezubereitung … Eine Tasse Kaffee lang durch Deutschland weiterlesen

Der Sneaky Stanley

Ein letzter Halt in der "irischen Woche" bei Coffee2Stay: Irland kann nicht nur Bier - Irland kann natürlich auch Whiskey. Und wer Lust auf etwas frisch-fruchtiges zum Wochenende hat, sollte den Sneaky Stanley unbedingt ausprobieren. Doch Vorsicht - der Name ist Programm. Denn der hinterhältige Stanley pirscht sich mit seinem gut versteckten Alkoholgehalt von hinten … Der Sneaky Stanley weiterlesen

Irisches Sodabread mit Haferflocken

Ein Brotaufstrich alleine macht ja nur begrenzt Spaß. Passend zu meinem Guinness-Schokoladen-Aufstrich liefere ich Dir im Rahmen der kulinarischen Weltreise heute das Rezept für das perfekte Brot dazu. Bei Irland und Brot musste ich sofort an Sodabread denken. Und weil ich gerne Brot mit Haferflocken backe, habe ich das auch hier getan. Für Sodabread gibt … Irisches Sodabread mit Haferflocken weiterlesen

Irischer Guinness-Schokoladen-Aufstrich

Im November führt uns die kulinarische Weltreise mit Reiseleiter Volker von volkermampft nach Irland. Bisher war ich leider nur einmal kurz dort - im Studium hatten eine Freundin und ich uns die spottbilligen Flüge mit der Harfen-Fluglinie für etwa 5 oder 10 britische Pfund von Stansted aus gegönnt. Das lange Wochenende war direkt nach unseren … Irischer Guinness-Schokoladen-Aufstrich weiterlesen

Bereit für die Lit.Love

[Event-Empfehlung ohne Auftrag] Dieses Wochenende findet die Lit.Love statt, der aktuellen Situation angemessen komplett virtuell. Die Lit.Love ist das Lesefestival der Verlage Blanvalet, cbj, Diana, Diederichs, Goldmann, Heyne, Limes, Penguin Verlag, Prestel und Südwest. Sie laden in diesem Jahr bereits zum fünften Mal ein. Foto von Susan Yin auf Unsplash Ich freue mich schon riesig … Bereit für die Lit.Love weiterlesen

Erfrischung nach Südstaaten-Art: Sweet Tea

Wenn es heiß ist, Du eine Erfrischung brauchst und von Urlaub träumst Dieses Wochenende waren bei uns im BaWü teilweise 36°C. Puh. Zumindest erinnert es stark an Urlaube in Italien, den USA oder sonstwo, wo es im Sommer halt heiß ist. Ich mag die US-amerikanischen Südstaaten irre gern. Der Süden ist herrlich entspannt, die Menschen … Erfrischung nach Südstaaten-Art: Sweet Tea weiterlesen

Exotisches Schweden: Schweinefilet mit Banane

Exotische schwedische Küche Auf der kulinarischen Weltreise machen wir im Juli Halt in Schweden. Über Köttbullar und Zimtschnecken hinaus hat Schweden kulinarisch einiges im Gepäck. Als es an die Rezeptauswahl ging, hatte mein Mann nur eine Einschränkung: Keinen Surströmming! Ok, das fällt mir leicht, obgleich ich zugeben muss, dass ich den angeblich fiesen Dosenfisch noch … Exotisches Schweden: Schweinefilet mit Banane weiterlesen

Wolkenleicht: Gâteau de nuage aux fraises

Mein Käsesoufflé für die Kulinarische Weltreise nach Frankreich war richtig lecker, aber Frankreich lädt doch auch zum Naschen ein. Daher gibt es heute als Nachzügler-Beitrag einen Gâteau de nuage aux fraises, eine Wolkentorte mit Erdbeeren.Die ist ganz simpel, braucht aber ein bisschen Vorlaufzeit - Geduld ist in der französischen Küche essentiell. Geeiste Torte zum Café … Wolkenleicht: Gâteau de nuage aux fraises weiterlesen