Die beste zitronige Limonade aus Amerika

Im August geht es kulinarisch einmal rund um den Globus, denn es gibt Erfrischungen aus aller Welt. Getränke, Desserts, Hauptgerichte. Bei mit geht nach meinen Cheeseburger-Häppchen der inoffizielle amerikanische Monat weiter und es gibt eine richtig amerikanische Limonade.

Limonade in der amerikanischen Kultur

In den USA sind Limonadenstände ein wichtiger Teil der Kultur. Die New York Times berichtete schon am 10. Juli 1880 darüber, dass solche Stände immer häufiger in New York City zu finden seien. Dort bekamen durstige Kunden für 5 Cent ein Glas frisch zubereitete eiskalte Limonade – in einer Bar kostete ein Glas damals 15 Cent.

Heute bestehen die Stände meist aus einem Karton oder einem Klapptisch, einem gemalten oder gebastelten Schild und einem Pitcher mit eiskalter hausgemachter Limonade, die Kinder ihren Nachbarn verkaufen, um etwas Geld zu verdienen. Häufig nutzen auch Vereine solche Stände, um Geld für ihre Ausstattung oder Ausflüge zu sammeln.

Das brauchst Du: (für 2 Gläser)

• 470 ml Wasser
• 2 1/2 EL Honig
• den Saft 3-4 mittlerer Zitronen

Die echte amerikanische Limonade ist herrlich zitronig mit einer angenehmen Süße.

So geht’s:

Die Zitronen auspressen und den Saft zur Seite stellen.

100 ml Wasser mit dem Honig vermischen und in einem kleinen Topf köcheln lassen. Das ergibt etwa 150 ml. Den so entstandenen Honey Simple Syrup in eine kleine Flasche füllen.

Das restliche Wasser mit dem Zitronensaft und 60 ml des Simple Syrup vermischen und kalt stellen.

Die Limonade auf Eis servieren und genießen.

Enjoy!

Lust auf noch mehr Amerika?

• Erfrischung nach Südstaaten-Art: Sweet Tea
• Cheeseburger-Happen
• Backofen-Quesadillas texanischer Art
• Das beste Sandwich: Apple Grilled Cheese
• Red, White and Blue Cookies
• Erdnussbutter-Kekse aus Amerika
• Pumpkin Pie Gugelhupf zum Kaffee

Und sonst so?

Die ersten Mitreisenden haben ihre internationalen Köstlichkeiten bereits in unseren virtuellen Proviantkorb gelebt. Schau unbedingt vorbei bei:

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Cornelia von SilverTravellers mit Erfrischende Gurken-Limonade selbst gemacht
Wilma von Pane-Bistecca mit Carne Tonnata besser bekannt als Vitello Tonnato
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Ute von wiesengenuss mit Chili, Hitze und ein Chicken Chettinad
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Britta von Backmaedchen 1967 mit No bake-Tiramisu-Torte/italienisches Dessert mal anders
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Michael von SalzigSüssLecker mit Grönländer Kaffeemik in der heißen Sommerzeit
Sylvia von Brotwein mit Gazpacho Andaluz – Rezept für original spanische Suppe
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Petra aka Cascabel von Chili und Ciabatta mit Grönland-Garnelentartar mit Avocado, Kräutern und Wachteleiern
Volker von Volkermampft mit Kalte Erbsen-Joghurt-Minz Suppe – gegen die sommerliche Hitze
Sylvia von Brotwein mit Rote Grütze Rezept – Omas Klassiker selber machen
Nadja von Little Kitchen and more mit Schweizer Wurst Käse Salat
Manuela von Vive la réduction! mit persischer Gurken-Apfelsalat

Wie gewohnt werde ich die Liste am Ende des Monats vervollständigen.