Tanz auf der gefüllten Tomate

Koch mein Rezept , der von Volker von Volkermampft initiierte Foodblogaustausch, geht schon in die sechste Runde - Wahnsinn! Ich habe diesmal bei Carmen von Tanz auf der Tomate gestöbert. Carmens Blog hat mich sofort mit ihren Fotos (was für ein tolles Layout!) in den Bann gezogen. Auf den ersten Blick gab es köstliche kulinarische …

Zehn vermeidbare Schreibfehler

Im September habe ich Dir von zehn Schreibfehlern erzählt, die mich total nerven. Und weil es darauf so viele Rückmeldungen gab, schiebe ich heute einen zweiten Teil nach. Diese zehn Schätze habe ich auf Facebook oder Instagram so gesehen und für kurios aber vor allen Dingen für vermeidbar befunden. Oft kommen diese Fehler aus anderen …

Tränen im Café

Kennst Du kaffe med påtår? Mit diesem Begriff bezeichnen viele schwedische Cafés, dass die zweite Tasse Kaffee gratis ist oder nur ein paar Kronen kostet.

Pestohasen zum Osterbrunch

Ostern steht vor der Tür - und leider auch in diesem Jahr ohne große Familienrunden. Mir war daher nach einem schnellen aber dennoch hübschen Rezept für den Ostertisch. Und falls Dir der Sinn nicht nach Karotten und Eierlikör steht, bist Du hier genau richtig. Meine salzigen Hasen sind in 30 Minuten fertig und bringen einen …

Pestohuhn im Spaghettinest

Über den Tellerrand: Koch mein Rezept Im Rahmen von "Koch mein Rezept" hat Organisator "Glücksfee" Volker von Volkermampft mir diesmal Ulrike von Küchenlatein zugelost. Geographisch verbinden wir so das Kieler Umland mit dem Großraum Stuttgart. Spannend, was online alles geht, oder? Über Küchenlatein Ulrike bloggt seit mehr als 15 Jahren auf Küchenlatein. Zum Bloggen kam …

Backofen-Quesadillas texanischer Art

Zuletzt bearbeitet am 22.03.2021 Neuer Monat, neues Reiseziel: Im Februar führt uns die kulinarische Weltreise unter der Leitung von Volker von volkermampft allerdings nicht in ein bestimmtes Land. Stattdessen geht es um Soulfood und Comfort Food für die kalten Tage. Ich habe mich für etwas ganz Einfaches entschieden, denn das gute Gefühl, das Comfort Food …

Head of Wolkenkuckucksheim

Foto von Jon Tyson auf Unsplash Online-Karrierenetzwerke dienen der Netzwerkpflege. Außerdem halten sie uns auf dem Laufenden. Quasi ständig weisen sie darauf hin, wer eine neue Position, ein Jubiläum oder einen neuen Titel hat. Seit zehn Jahren habe ich in verschiedenen Konzernen gearbeitet. Eines verbindet sie alle: die Titelorgien. Ich bin's, der Visionär Kürzlich schoss …

Foutah Djallon: Eine kulinarische Rezension

Wenn Du mir auf Instagram folgst, hast Du vielleicht gesehen, dass mir im Rahmen der Kochbuchchallenge von Alice von Kochbuchsüchtig im September noch ein gelbes Kochbuch fehlte. Nicht mehr! Als mir das Rezensionsexemplar von "Foutah Djallon" angeboten wurde, fiel mir zunächst die Farbe auf! Das Buch ist neongelb - genial.

Scharfer serbischer Käsesalat

Im Januar führt Volkermampft uns mit der Kulinarischen Weltreise nach Serbien. Anfang der Woche habe ich Dir bereits mein Rezept für den "serbischen Burger", Leskovačka Pljeskavica auf Lepinje-Brot serviert. Der Urnebes Salata, ein scharfer Käsesalat, passt perfekt dazu. Wie der Burger kommt auch der Salat aus dem Süden Serbiens. Was ich besonders sympathisch finde: Urnebes bedeutet …

Serbischer Burger: Leskovačka Pljeskavica auf Lepinje-Brot

Das Jahr 2021 beginnt mit der Kulinarischen Weltreise nach Serbien - unter der gewohnt wunderbaren Reiseleitung von Volker Mampft. Ich war noch nie in Serbien, aber einer guten Herausforderung stelle ich mich immer gern. Pljesksvica gilt als Nationalgericht Serbiens und hat in den letzten Jahren sogar New York erobert. Leskovačka Pljeskavica auf Lepinje-Brot Den "serbischen …