Irisches Sodabread mit Haferflocken

Ein Brotaufstrich alleine macht ja nur begrenzt Spaß. Passend zu meinem Guinness-Schokoladen-Aufstrich liefere ich Dir im Rahmen der kulinarischen Weltreise heute das Rezept für das perfekte Brot dazu. Bei Irland und Brot musste ich sofort an Sodabread denken. Und weil ich gerne Brot mit Haferflocken backe, habe ich das auch hier getan. Für Sodabread gibt … Irisches Sodabread mit Haferflocken weiterlesen

Irischer Guinness-Schokoladen-Aufstrich

Im November führt uns die kulinarische Weltreise mit Reiseleiter Volker von volkermampft nach Irland. Bisher war ich leider nur einmal kurz dort - im Studium hatten eine Freundin und ich uns die spottbilligen Flüge mit der Harfen-Fluglinie für etwa 5 oder 10 britische Pfund von Stansted aus gegönnt. Das lange Wochenende war direkt nach unseren … Irischer Guinness-Schokoladen-Aufstrich weiterlesen

Schnelle Gemüsesauce aus dem Thermomix

Wenn es kurz nach 17 Uhr draußen schon stockdunkel ist, brauche ich Farbe auf dem Teller. Auch die Motivation, dann noch zum Supermarkt zu schlappen, um viele kleinteilige Zutaten zu besorgen und ewig am Herd zu stehen, ist an solchen Abenden begrenzt. Kennst Du? Kennst Du. Und das beste daran? Du bereitest mit diesem Rezept … Schnelle Gemüsesauce aus dem Thermomix weiterlesen

Bereit für die Lit.Love

[Event-Empfehlung ohne Auftrag] Dieses Wochenende findet die Lit.Love statt, der aktuellen Situation angemessen komplett virtuell. Die Lit.Love ist das Lesefestival der Verlage Blanvalet, cbj, Diana, Diederichs, Goldmann, Heyne, Limes, Penguin Verlag, Prestel und Südwest. Sie laden in diesem Jahr bereits zum fünften Mal ein. Foto von Susan Yin auf Unsplash Ich freue mich schon riesig … Bereit für die Lit.Love weiterlesen

Schwarzbier-Schokoladen-Kuchen zum Hochzeitstag

Es geht los mit Runde Drei bei "Koch mein Rezept" unter der Organisation und Leitung von Volkermampft. Diesmal durfte ich mich bei Jessis Schlemmerkitchen umsehen. Jessi hat eine riesige Bandbreite an herzhaften und süßen Rezepten zum Kochen und Backen. Zusätzlich zu Rezepten gibt es bei ihr auch "Mama-Content" mit Berichten zu ihrer Schwangerschaft und ihrer … Schwarzbier-Schokoladen-Kuchen zum Hochzeitstag weiterlesen

Bullalong: Zimtschnecken zum Kanelbullens Dag

Am 04. Oktober feiert Schweden zum 21. Mal den Tag der Zimtschnecke, den Kanelbullens Dag. Dieses Jahr feiern Fia von Stichfest und ich online gemeinsam, wenn auch mit unterschiedlichen Rezepten. In Schweden gibt es ganz viele Varianten der Vetebullar (Weizenschnecken), es gibt Sockarbullar (Zuckerschnecken), Kanelbullar (Zimtschnecken), Kardemummabullar (Kardamomschnecken) und noch viele weitere Varianten. In meine … Bullalong: Zimtschnecken zum Kanelbullens Dag weiterlesen